当店の想い

【出雲そば きがる】では、地元産のそばを中心に厳選した材料を用いて、
石臼自家製粉で、毎日早朝から手打ちにておそばを準備しております。 挽きたて、打ちたて、茹でたてのおそばを、提供いたします。 是非、きがるのそばをご堪能ください。

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出雲そばについて

出雲そばについて

出雲地方の食文化の一つでもある「出雲そば」 その特徴は、他のそばと比較して
色味が濃く、香りと風味が強いのが特徴です。 出雲そばはそばの実ごと製粉します。(挽きぐるみとも呼びます。) この挽きぐるみのそばにだしをかけてお召し上がりいただく
割子そばなど冷たいそばと、そばを茹でたそば湯ごと熱々のそばを器に入れ       お召し上がりいただく釜揚げそばがあります。
お品書き

お品書き

【出雲そば きがる】のお品書きをご紹介しております。 当店ではそば粉の挽き方により、
挽きぐるみと丸抜きの2種類のそばを準備しております。 是非ご賞味くださいませ。

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採用情報

【出雲そば きがる】では、
ともに働く従業員を募集しております。 詳しくは採用情報ページをご覧くださいませ。 私たちとともに、本物の伝統味を笑顔でお客様に届けましょう!

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出雲そば きがる
所在地
〒690-0881 島根県松江市石橋町400-1
TEL
0852-21-3642

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