当店の想い

【出雲そば きがる】では、地元産のそばを中心に厳選した材料を用いて、
石臼自家製粉で、毎日早朝から手打ちにておそばを準備しております。

挽きたて、打ちたて、茹でたてのおそばを、提供いたします。
是非、きがるのそばをご堪能ください。

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出雲そばについて

出雲そばについて

出雲地方の食文化の一つでもある「出雲そば」
その特徴は、他のそばと比較して
色味が濃く、香りと風味が強いのが特徴です。

出雲そばはそばの実ごと製粉します。(挽きぐるみとも呼びます。)
この挽きぐるみのそばにだしをかけてお召し上がりいただく
割子そばなど冷たいそばと、
そばを茹でたそば湯ごと熱々のそばを器に入れお召し上がりいただく
釜揚げそばがあります。

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お品書き

お品書き

【出雲そば きがる】のお品書きをご紹介しております。
当店ではそば粉の挽き方により、
挽きぐるみと丸抜きの2種類のそばを準備しております。
是非ご賞味くださいませ。

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採用情報

【出雲そば きがる】では、
ともに働く従業員を募集しております。
詳しくは採用情報ページをご覧くださいませ。

私たちとともに、本物の伝統味を笑顔でお客様に届けましょう!

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NEWS 新着情報

5月21日 火曜定日 
  22日 店休日
連休させて頂きます。                 

出雲そば きがる

所在地
〒690-0881
島根県松江市石橋町400-1
TEL
0852-21-3642

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