お品書き｜島根県松江市石橋町のそば専門店【出雲そば きがる】のメニュー紹介
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当店のそばについて
当店ではそば粉の挽き方により、挽きぐるみと丸抜きの2種類のそばを準備しております。価格はすべて税込表示です。
挽きぐるみ
出雲そば伝来の、玄そばをそのまま製粉します。色は濃くなりますが、独特の香りと味は地元で広く親しまれております。割り子そばや釜揚げそばでのお召し上がり方がおすすめです。丸抜き
玄そばの皮をむいた丸抜きより製粉します。上品な香りとこしを楽しめます。 お召し上がり方は「ざるそば」「鴨せいろ」などのつけ麺をおすすめいたします。 準備の都合上、数量を限定させていただきます。
割子そば
出雲そばを代表するそばです。 朱塗りの器に盛ったそばにお好みの薬味をのせて、だしを直接かけてお召し上がりください。 松江の標準は3枚ですが、お好みの枚数でお申し付けください。出雲そば本来の挽きぐるみでのお召し上がりがおすすめです。
割子そば |
挽きぐるみ |
丸抜き |
|---|---|---|
二枚 |
600円 |
660円 |
三枚 |
900円 |
990円 |
四枚 |
1,200円 |
1,320円 |
五枚 |
1,500円 |
1,650円 |
釜揚げそば
実は出雲そば独特のメニューです。 茹でたおそばをそのままそば湯に入れます。 出雲そばの香りと味をお楽しみいただけます。 寒い日は体があったまります。 「割子1枚と釜揚げ！割子を先にね！」「割子2枚と釜揚げ！」などがきがるの常連さん流です。
釜揚げそば |
７５０円大盛 １，０５０円 |
|---|
鴨なんば
美味しい鴨肉とともにお召し上がりください。
鴨なんば |
１，３００円大盛 １，６００円 |
|---|
特製そばがき
良質のそば粉と水だけで練り上げます。 そばの香りと粘りをお楽しみいただけます。
特製そばがき |
６５０円 |
|---|
そば茶飯
土曜日、日曜日、祝日限定で準備しております。
そば茶飯 |
２５０円 |
|---|---|
割子そば茶飯セット 挽きぐるみ |
１，１００円 |
お問い合わせ
当店へのお問い合わせはお電話もしくはお問い合わせフォームより承っております。 何かお気付きの点やご不明点などございましたら、お気軽にご連絡くださいませ。 できる限り、ご要望にお応えさせていただきます。
- 営業時間
- 11:00～19:00
- 定休日
- 火曜日、第３水曜日（変更あり)